A rutina pertence ao gênero das vitaminas P e é um glicosídeo da desidroflavinona. É um transportador de hidrogênio e pode estar envolvida na ação de enzimas oxidorredutases no organismo, influenciando a atividade da glândula tireoide e protegendo a adrenalina da oxidação. In vivo, potencializa a ação da vitamina C e promove seu acúmulo no corpo. Mantém a elasticidade dos vasos sanguíneos, diminui sua permeabilidade e reduz sua fragilidade. O mecanismo de ação se dá da seguinte forma: o ácido hialurônico é um componente da matriz extracelular das paredes capilares. Quando hidrolisado pela hialuronidase, a resistência dos capilares diminui, a permeabilidade e a fragilidade aumentam, facilitando o sangramento. A rutina inibe a hialuronidase e previne a hidrólise do ácido hialurônico, aumentando assim a resistência capilar e reduzindo sua permeabilidade e fragilidade. A rutina também promove a proliferação celular e previne a coagulação sanguínea, além de apresentar efeitos diuréticos, supressores da tosse, hipolipemiantes, hipotensores, protetores da superfície de úlceras, anti-inflamatórios e antialérgicos.