Já ultrapassamos a metade de 2021. Embora alguns países e regiões do mundo ainda estejam sob a sombra da pandemia da COVID-19, as vendas de produtos naturais para a saúde estão aumentando e todo o setor está entrando em um período de rápido desenvolvimento. Recentemente, a empresa de pesquisa de mercado FMCG Gurus divulgou um relatório intitulado "Top Ten Central Raw Materials" (Dez Principais Matérias-Primas Essenciais), destacando as vendas, a popularidade e o desenvolvimento de novos produtos dessas matérias-primas no próximo ano. Algumas dessas matérias-primas devem apresentar um crescimento significativo.

Lactoferrina

A lactoferrina é uma proteína encontrada no leite materno e em muitos leites em pó infantis. Relata-se que a lactoferrina é uma proteína ligadora de ferro que pertence à família da transferrina e participa do transporte de ferro sérico juntamente com a transferrina. As múltiplas funções biológicas da lactoferrina são muito importantes para o estabelecimento de uma barreira contra microrganismos patogênicos em bebês, especialmente em prematuros.

Atualmente, essa matéria-prima atrai a atenção de consumidores que questionam sua vulnerabilidade à nova doença do coronavírus, bem como de consumidores que aprimoraram sua capacidade de recuperação de doenças crônicas e do dia a dia. De acordo com uma pesquisa realizada pela FMCG Gurus, globalmente, 72% a 83% dos consumidores acreditam que um sistema imunológico fraco está associado à suscetibilidade a problemas de saúde a longo prazo. 70% dos consumidores em todo o mundo mudaram suas dietas e estilos de vida para melhorar a imunidade. Em contraste, apenas 53% dos consumidores relataram o mesmo em dados de 2019.

Epizoico

Epibióticos referem-se aos componentes bacterianos ou metabólitos microbianos de microrganismos com atividade biológica. São outro ingrediente fundamental benéfico para a saúde intestinal, assim como probióticos, prebióticos e simbióticos. Atualmente, estão se tornando um ingrediente-chave na formulação de produtos para a saúde digestiva. Desde 2013, o número de projetos de pesquisa científica sobre epibióticos tem apresentado um rápido crescimento, incluindo experimentos in vitro, experimentos com animais e ensaios clínicos.

Embora a maioria dos consumidores não esteja muito familiarizada com probióticos e prebióticos, o crescimento no desenvolvimento de novos produtos aumentará a conscientização sobre esse conceito epibiótico. De acordo com uma pesquisa realizada pela FMCG Gurus, 57% dos consumidores desejam melhorar sua saúde digestiva e pouco mais da metade (59%) afirma seguir uma dieta saudável. Atualmente, apenas um décimo dos consumidores que afirmam seguir uma dieta saudável mencionam a ingestão de epigênicos.

banana-da-terra

Sendo uma fibra alimentar cada vez mais popular, a banana-da-terra atrai consumidores que buscam soluções naturais à base de plantas. Problemas de saúde digestiva são afetados por muitos fatores, incluindo envelhecimento, maus hábitos alimentares, estilo de vida irregular e alterações no sistema imunológico. Nos Estados Unidos, a casca da banana-da-terra é reconhecida pela FDA como "fibra alimentar" e pode ser indicada no rótulo.

Embora os consumidores tenham um bom conhecimento sobre fibras alimentares, o mercado ainda não descobriu a relação entre fibras e saúde digestiva. Quase metade (49% a 55%) dos consumidores globais entrevistados relataram sofrer de um ou mais problemas digestivos, incluindo dor de estômago, sensibilidade ao glúten, inchaço, prisão de ventre, dor abdominal ou flatulência.

Colágeno

O mercado de colágeno está em rápida expansão e atualmente é uma matéria-prima amplamente utilizada em suplementos alimentares. Com a melhoria da qualidade de vida e o crescente interesse pelo mercado de beleza interna, a demanda por colágeno pelos consumidores aumentará cada vez mais. Atualmente, o colágeno expandiu seu uso, indo além do segmento de beleza tradicional e alcançando outros mercados, como nutrição esportiva e saúde articular. Ao mesmo tempo, em termos de aplicações específicas, o colágeno se expandiu dos suplementos alimentares para formulações em alimentos, incluindo balas, snacks, café, bebidas, etc.

De acordo com uma pesquisa realizada pela FMCG Gurus, entre 25% e 38% dos consumidores em todo o mundo consideram o colágeno um produto atraente. Cada vez mais pesquisas e iniciativas de educação do consumidor estão focadas nos benefícios para a saúde das matérias-primas do colágeno, bem como no desenvolvimento de ingredientes alternativos derivados de algas, visando expandir ainda mais a influência do colágeno no mercado consumidor global. As algas são uma fonte de proteína ecologicamente correta, ricas em ômega-3, e podem ser utilizadas como fonte de ômega-3 para vegetarianos, atendendo às necessidades desses consumidores.

Folha de hera

As folhas de hera contêm altas concentrações do composto químico saponinas, que podem ser utilizadas como ingredientes em fórmulas que auxiliam a saúde das articulações e da pele. Devido ao envelhecimento da população e à influência dos estilos de vida modernos na inflamação, os problemas de saúde articular continuam a aumentar, e os consumidores estão começando a associar a nutrição à aparência. Por esses motivos, a matéria-prima pode ser utilizada em alimentos e bebidas do dia a dia, inclusive no mercado de nutrição esportiva.

De acordo com uma pesquisa realizada pela FMCG Gurus, entre 52% e 79% dos consumidores em todo o mundo acreditam que uma boa saúde da pele está ligada a uma boa saúde geral, enquanto um número ainda maior de consumidores (61% a 80%) acredita que uma boa saúde articular está relacionada a uma boa saúde geral. Além disso, na lista de 2020 das principais categorias de produtos para dormir, divulgada pela SPINS, a Ivy ficou em quarto lugar.

Luteína

A luteína é um carotenóide. Durante a pandemia, a luteína recebeu grande atenção na era cada vez mais digital. A demanda das pessoas pelo uso de dispositivos eletrônicos está aumentando. Seja por preferência pessoal ou por necessidades profissionais, é inegável que os consumidores tendem a passar muito tempo em dispositivos digitais.

Além disso, os consumidores desconhecem a luz azul e seus perigos, e o envelhecimento da população e os maus hábitos alimentares também afetam a saúde ocular. De acordo com uma pesquisa realizada pela FMCG Gurus, 37% dos consumidores acreditam que passam muito tempo em dispositivos digitais e 51% estão insatisfeitos com a saúde dos seus olhos. No entanto, apenas 17% dos consumidores conhecem a luteína.

Ashwagandha

A raiz da planta Withania somnifera, mais conhecida pelo nome de Ashwagandha, é uma erva com grande adaptabilidade e longa história de uso na Ayurveda, o antigo sistema de medicina tradicional da Índia. Estudos demonstraram seu impacto na resposta do organismo a estressores ambientais, que podem afetar o estresse e a qualidade do sono. A Ashwagandha é comumente utilizada em formulações de produtos para alívio do estresse, auxílio no sono e relaxamento.

Atualmente, uma pesquisa realizada pela FMCG Gurus mostra que, em fevereiro de 2021, 22% dos consumidores afirmaram que, devido ao surgimento da pandemia de COVID-19, passaram a ter maior consciência da importância da saúde do sono e a buscar maneiras de melhorá-la. O setor de matérias-primas entrará em um período de rápido desenvolvimento.

Sabugueiro

O sabugueiro é uma matéria-prima natural, rica em flavonoides. Utilizado há muito tempo para fortalecer o sistema imunológico, é reconhecido e apreciado pelos consumidores por seu estado natural e sabor agradável.

Entre as diversas matérias-primas para a saúde imunológica, o sabugueiro tornou-se uma das mais populares nos últimos dois anos. Dados anteriores da SPINS mostraram que, nas 52 semanas até 6 de outubro de 2019, as vendas de sabugueiro nos canais de venda convencionais e de suplementos naturais nos Estados Unidos aumentaram 116% e 32,6%, respectivamente. Sete em cada dez consumidores afirmaram que alimentos e bebidas naturais são importantes. 65% dos consumidores disseram que planejam melhorar a saúde do coração nos próximos 12 meses.

Vitamina C

Com o surto da pandemia global do novo coronavírus, a vitamina C ganhou popularidade no mercado de saúde e nutrição. A vitamina C é uma matéria-prima com alto nível de consumo. Encontrada em frutas e vegetais, atrai aqueles que desejam manter um equilíbrio nutricional básico. No entanto, seu sucesso contínuo exigirá que os proprietários de marcas parem de fazer alegações enganosas ou exageradas sobre seus benefícios para a saúde.

Atualmente, uma pesquisa realizada pela FMCG Gurus mostra que de 74% a 81% dos consumidores globais acreditam que a vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, 57% dos consumidores afirmaram que planejam ter uma alimentação mais saudável, aumentando o consumo de frutas, e que suas dietas tendem a ser mais equilibradas e diversificadas.

CBD

O canabidiol (CBD) está crescendo no mercado global a cada ano, e os obstáculos regulatórios são o principal desafio para esse ingrediente derivado da cannabis. As matérias-primas do CBD são usadas principalmente como componentes de suporte cognitivo para aliviar o estresse e a ansiedade, além de aliviar a dor. Com a crescente aceitação do CBD, esse ingrediente se tornará gradualmente um produto dominante no mercado americano. De acordo com uma pesquisa realizada pela FMCG Gurus, os principais motivos pelos quais o CBD é "preferido" entre os consumidores americanos são a melhora da saúde mental (73%), o alívio da ansiedade (65%), a melhora dos padrões de sono (63%) e os benefícios de relaxamento (52%), além do alívio da dor (33%).

Nota: O texto acima representa apenas o desempenho do CBD no mercado dos EUA.