Entre os artigos mais recentes sobre este poderoso antioxidante está uma revisão publicada na Phytotherapy Research em março de 2019, que revisou 9 itens sobre os efeitos da quercetina na síndrome metabólica Ensaio controlado randomizado.

A síndrome metabólica refere-se a uma série de problemas de saúde que aumentam o risco de diabetes tipo 2, doenças cardíacas e derrame, incluindo pressão alta, açúcar elevado no sangue, níveis elevados de triglicerídeos e acúmulo de gordura na cintura.

Embora estudos abrangentes tenham descoberto que a quercetina não tem efeito sobre a glicemia em jejum, a resistência à insulina ou os níveis de hemoglobina A1c, análises adicionais de subgrupos mostraram que a quercetina foi suplementada em estudos que tomaram pelo menos 500 mg por dia durante pelo menos oito semanas.” Reduziu significativamente o açúcar no sangue em jejum.

A quercetina ajuda a regular a expressão genética

De acordo com um estudo publicado em 2016, a quercetina também pode ativar o canal mitocondrial de apoptose (morte celular programada de células danificadas) ao interagir com o DNA, causando assim a regressão do tumor.

Estudos descobriram que a quercetina pode induzir a citotoxicidade das células leucêmicas, e o efeito está relacionado à dose. Efeitos citotóxicos limitados também foram encontrados em células de câncer de mama. Em geral, a quercetina pode prolongar a vida de ratos com cancro em 5 vezes em comparação com o grupo de controlo não tratado.

Os autores atribuem esses efeitos à interação direta entre a quercetina e o DNA e à sua ativação da via mitocondrial de apoptose, e sugerem que o uso potencial da quercetina como medicamento adjuvante no tratamento do câncer merece uma exploração mais aprofundada.

Um estudo recente publicado na revista Molecules também enfatizou os efeitos epigenéticos da quercetina e a sua capacidade de:

Interação com canais de sinalização celular
Regular a expressão genética
Afetar a atividade dos fatores de transcrição
Regula o ácido microribonucléico (microRNA)

O ácido microrribonucléico já foi considerado DNA “lixo”. Estudos descobriram que o DNA “lixo” não é de forma alguma inútil. Na verdade, é uma pequena molécula de ácido ribonucleico, que desempenha um papel vital na regulação dos genes que produzem as proteínas humanas.

O ácido microrribonucléico pode ser usado como “interruptor” desses genes. De acordo com a entrada do ácido microrribonucléico, um gene pode codificar qualquer um dos mais de 200 produtos proteicos. A capacidade da quercetina de modular microRNAs também pode explicar seus efeitos citotóxicos e por que parece aumentar a sobrevivência ao câncer (pelo menos em camundongos).

A quercetina é um poderoso ingrediente antiviral

Como mencionado acima, a investigação realizada em torno da quercetina centra-se na sua capacidade antiviral, que se deve principalmente a três mecanismos de ação:

Inibir a capacidade dos vírus de infectar células
Inibir a replicação de células infectadas
Reduzir a resistência das células infectadas ao tratamento com medicamentos antivirais

Por exemplo, um estudo financiado pelo Departamento de Defesa dos EUA publicado em 2007 descobriu que, após sofrer estresse físico extremo, a quercetina pode reduzir o risco de contrair o vírus e melhorar seu desempenho mental, caso contrário, pode danificar sua função imunológica, tornando-o mais suscetível. às doenças.

Neste estudo, os ciclistas receberam 1.000 mg de quercetina por dia, combinada com vitamina C (aumentando os níveis plasmáticos de quercetina) e niacina (promovendo a absorção) durante cinco semanas consecutivas. Os resultados descobriram que, em comparação com os ciclistas não tratados, aqueles que tomaram quercetina tiveram uma chance significativamente menor de contrair uma doença viral depois de andar de bicicleta três horas por dia durante três dias consecutivos. 45% das pessoas no grupo placebo estavam doentes, enquanto apenas 5% das pessoas no grupo de tratamento estavam doentes.

A Agência de Projetos de Pesquisa Avançada de Defesa dos EUA (DARPA) financiou outro estudo, publicado em 2008, e estudou o uso do vírus influenza H1N1 altamente patogênico para desafiar animais tratados com quercetina. O resultado ainda é o mesmo, a morbimortalidade do grupo de tratamento foi significativamente menor do que a do grupo placebo. Outros estudos também confirmaram a eficácia da quercetina contra uma variedade de vírus, incluindo:

Um estudo realizado em 1985 descobriu que a quercetina pode inibir a infecção e replicação do vírus herpes simplex tipo 1, poliovírus tipo 1, vírus parainfluenza tipo 3 e vírus sincicial respiratório.

Um estudo em animais em 2010 descobriu que a quercetina pode inibir os vírus influenza A e B. Existem também duas descobertas importantes. Primeiro, estes vírus não podem desenvolver resistência à quercetina; segundo, se forem utilizados em conjunto com medicamentos antivirais (amantadina ou oseltamivir), os seus efeitos são significativamente aumentados – e o desenvolvimento de resistência é evitado.

Um estudo em animais em 2004 aprovou uma cepa do vírus H3N2, investigando o efeito da quercetina na gripe. O autor destacou:

"Durante a infecção pelo vírus influenza, ocorre estresse oxidativo. Como a quercetina pode restaurar a concentração de muitos antioxidantes, algumas pessoas pensam que pode ser um medicamento eficaz que pode proteger os pulmões de serem liberados durante a infecção pelo vírus influenza. Os efeitos nocivos dos radicais livres de oxigênio. "

Outro estudo de 2016 descobriu que a quercetina pode regular a expressão proteica e tem um efeito protetor sobre o vírus influenza H1N1. Especificamente, a regulação da proteína de choque térmico, da fibronectina 1 e da proteína inibitória ajuda a reduzir a replicação do vírus.

Um terceiro estudo publicado em 2016 descobriu que a quercetina pode inibir uma variedade de cepas de influenza, incluindo H1N1, H3N2 e H5N1. O autor do relatório de pesquisa acredita: “Este estudo mostra que a quercetina exibe atividade inibitória na fase inicial da infecção por influenza, o que fornece um plano de tratamento futuro viável através do desenvolvimento de medicamentos naturais eficazes, seguros e baratos para tratar e prevenir [Influenza Uma infecção por vírus."

Em 2014, os investigadores apontaram que a quercetina “parece promissora no tratamento de constipações comuns causadas por rinovírus” e acrescentaram: “A investigação confirmou que a quercetina pode reduzir a internalização e replicação de vírus in vitro. O corpo pode reduzir a carga viral, a pneumonia e a hiperresponsividade das vias aéreas”.

A quercetina também pode reduzir o dano oxidativo, reduzindo assim o risco de infecções bacterianas secundárias, que são a principal causa de mortes relacionadas com a gripe. É importante ressaltar que a quercetina aumenta a biossíntese mitocondrial no músculo esquelético, indicando que parte do seu efeito antiviral se deve ao aumento do sinal antiviral mitocondrial.

Um estudo em animais em 2016 descobriu que a quercetina pode inibir a infecção pelo vírus da dengue e pelo vírus da hepatite em ratos. Outros estudos também confirmaram que a quercetina tem a capacidade de inibir as infecções por hepatite B e C.

Recentemente, um estudo publicado na revista Microbial Pathogenesis em março de 2020 descobriu que a quercetina pode fornecer proteção abrangente contra a infecção por Streptococcus pneumoniae, tanto in vitro como in vivo. Toxina (PLY) liberada pelo pneumococo para prevenir o surto de infecção por Streptococcus pneumoniae. No relatório “Microbial Pathogenesis”, o autor destacou:

“Os resultados mostram que a quercetina reduz significativamente a atividade hemolítica e a citotoxicidade induzida pelo PLY ao inibir a formação de oligômeros.
Além disso, o tratamento com quercetina também pode reduzir o dano celular mediado por PLY, aumentar a taxa de sobrevivência de camundongos infectados com doses letais de Streptococcus pneumoniae, reduzir o dano patológico pulmonar e inibir citocinas (IL-1β e TNF) no líquido de lavagem broncoalveolar. -α) liberação.
Considerando a importância desses eventos na patogênese do Streptococcus pneumoniae resistente, nossos resultados indicam que a quercetina pode se tornar um novo potencial candidato a medicamento para o tratamento de infecções pneumocócicas clínicas. "
A quercetina combate a inflamação e aumenta a função imunológica

Além da atividade antiviral, a quercetina também pode aumentar a imunidade e combater a inflamação. Um estudo de 2016 publicado na revista Nutrients apontou que os mecanismos de ação incluem (mas não estão limitados a) inibição de:

• Fator de necrose tumoral alfa (TNF-α) induzido por lipopolissacarídeo (LPS) em macrófagos. O TNF-α é uma citocina envolvida na inflamação sistêmica. É secretado por macrófagos ativados. Os macrófagos são células imunológicas que podem engolir substâncias estranhas, microorganismos e outros componentes prejudiciais ou danificados.
• Níveis de mRNA de TNF-α e interleucina (Il)-1α induzidos por lipopolissacarídeos em células gliais, o que pode levar à "diminuição da apoptose de células neuronais"
• Inibir a produção de enzimas indutoras de inflamação
• Impedir que o cálcio flua para as células, inibindo assim:
◦ Liberação de citocinas pró-inflamatórias
◦ Os mastócitos intestinais liberam histamina e serotonina 

De acordo com este artigo, a quercetina também pode estabilizar os mastócitos, tem atividade citoprotetora no trato gastrointestinal e "tem um efeito regulador direto nas características funcionais básicas das células imunológicas", de modo que pode "regular negativamente ou inibir uma variedade de canais e funções inflamatórias," Inibem um grande número de alvos moleculares na faixa de concentração micromolar".

A quercetina pode ser um suplemento útil para muitas pessoas

Tendo em conta a vasta gama de benefícios da quercetina, pode ser um suplemento benéfico para muitas pessoas, quer se trate de problemas agudos ou de longo prazo, pode ter um certo efeito. Este também é um suplemento que recomendo que você guarde no armário de remédios. Pode ser útil quando você sente que está prestes a ser “sobrecarregado” por um problema de saúde (seja um resfriado comum ou uma gripe).

Se você tem tendência a pegar resfriados e gripes, considere tomar quercetina alguns meses antes da temporada de gripes e resfriados para fortalecer o sistema imunológico. A longo prazo, parece ser muito útil para pacientes com síndrome metabólica, mas é muito estúpido confiar apenas em certos suplementos e não conseguir resolver problemas básicos como dieta e exercício ao mesmo tempo.