1. Resumo de Aframomum Melegueta

OAframomum MeleguetaOriginária da África Ocidental, a pimenta-do-reino tem aroma de cardamomo e sabor apimentado. Foi amplamente utilizada como substituta da pimenta-do-reino quando esta era escassa na Europa no século XIII, e era chamada de "semente do céu" por ser considerada uma dádiva divina.

Aframomum Melegueta, conhecida por diversos nomes como grãos do paraíso, Atare (em iorubá), chitta (em hausa) ou pimenta-da-guiné, é uma semente com inúmeras propriedades curativas e seus benefícios para a humanidade parecem infinitos.

Aframomum melegueta (grãos do paraíso) tem sido utilizada no tratamento de doenças infecciosas como infecções do trato urinário causadas por Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus resistente à meticilina, Salmonella spp. e Shigella spp. Apresenta potencial no controle da massa gorda em doses possivelmente consumíveis em produtos alimentícios e preparações medicinais.

2. Área de Distribuição

Aframomum MeleguetaA pimenta-do-paraíso (Cardamomo africano), também conhecida como pimenta-da-guiné, pimenta-melegueta, pimenta-do-paraíso ou pimenta-jacaré, é uma erva perene da família Zingiberaceae. Nativa dos pântanos costeiros da África Ocidental, apresenta flores roxas em forma de trombeta, vagens de 5 a 7 cm de comprimento com sementes marrom-avermelhadas. Seu sabor picante contribuiu para o seu uso como substituto da pimenta-do-reino. Atualmente, seu consumo é comum apenas em ambientes internos na África. É mais uma especiaria da Rota da Seda que desapareceu da culinária euroasiática moderna, mas ainda é utilizada em partes da África Ocidental e do Norte, sendo uma importante cultura comercial em algumas regiões da Etiópia. O cardamomo africano, originário das áreas costeiras da África Ocidental, parece ter sido inicialmente utilizado próximo ao atual Gana e, posteriormente, transportado para algumas áreas portuárias da África Oriental ou ao longo da costa do Mediterrâneo para ser comercializado através da Rota da Seda. O tempero, que era a grande sensação na culinária europeia durante o início do Renascimento, foi desaparecendo lentamente das mesas no século XVIII e depois sumiu dos mercados europeus, sendo substituído pelo cardamomo e outras especiarias exportadas da Ásia para todo o mundo.

3. Introdução do 6-Paradol

O paradol, um metabólito não picante do shogaol obtido por redução enzimática, possui atividades anti-inflamatórias. Resultados in vitro recentes demonstram que as propriedades inibitórias do 6-paradol no tratamento da neuroinflamação em microglia correlacionam-se com o potencial terapêutico in vivo para isquemia cerebral. A eficácia neuroprotetora do 6-paradol na isquemia cerebral também apresenta potencial para uso no tratamento de outras doenças do SNC em que a neuroinflamação é uma característica patológica. Além disso, caso o 6-paradol se mostre eficaz em outras doenças do SNC, sua característica não picante oferece a vantagem de apresentar menos efeitos colaterais estomacais, o que significa que pode ser tomado a longo prazo, diferentemente do gengibre ou de componentes do gengibre, como o 6-shogaol.

6-paradolé um antimalárico altamente potente e um componente importante deZosecundáriopool de metabólitos.

6-Paradol (nome IUPAC [1-(4-hidroxi-3-metoxifenil)decan-3-ona]) é um composto fenólico pungente encontrado em plantas da família Zingiberaceae, como o gengibre e a pimenta-da-guiné (Aframomum meleguetaou pimenta-da-guiné). Como mencionado em outros locais, alguns estudos relataram as atividades antioxidantes, anti-inflamatórias, citotóxicas, anti-hiperlipidêmicas, hipoglicêmicas e antitumorais de diferentes compostos de paradol em vários modelos animais.

4. Função do produto

1. O extrato de Aframomum melegueta pode ser usado como especiaria e aromatizante;

2. O extrato de Aframomum melegueta pode ser usado como estimulante aromático; para o tratamento de tosse e bronquite; antirreumático; para dispepsia;

3. Foi constatado que o extrato de Aframomum melegueta promove a perda de peso ao estimular um metabolismo corporal mais acelerado;

4. O extrato de Aframomum melegueta pode aumentar a capacidade sexual, atuando como afrodisíaco.

Referências:https://www.zhitiquan.com

Aframomum Melegueta (Grãos do Paraíso) —— Oludare Temitope Osuntokun

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0120203

https://doi.org/10.1016/j.phyplu.2021.100208

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