CHICAGO, 13 de outubro de 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — O mercado de extratos de ervas está avaliado em US$ 34,4 bilhões em 2022 e deverá atingir US$ 61,5 bilhões em 2027, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,3%, de acordo com o novo relatório da MarketsandMarkets™, referente ao período de 2022 a 2027.Com o aumento da demanda por ingredientes e produtos naturais devido à crescente conscientização sobre melhores escolhas alimentares, ao envelhecimento da população, à tendência crescente de um estilo de vida saudável e ao aumento da incidência de doenças crônicas, muitos fabricantes têm investido em pesquisa e desenvolvimento e produzido diversos extratos inovadores, que contribuem para a saúde nutricional dos consumidores.Com o aumento da demanda por ingredientes e produtos naturais devido à crescente conscientização sobre melhores escolhas alimentares, ao envelhecimento da população, à tendência crescente de um estilo de vida saudável e ao aumento da incidência de doenças crônicas, muitos fabricantes têm investido em pesquisa e desenvolvimento e produzido diversos extratos inovadores, que contribuem para a saúde nutricional dos consumidores.O aumento da demanda por ingredientes e produtos naturais, devido à crescente conscientização sobre melhores escolhas nutricionais, ao envelhecimento da população, à tendência crescente em direção a um estilo de vida saudável e ao aumento do número de doenças crônicas, levou muitos fabricantes a investir em pesquisa e desenvolvimento e a produzir diversos extratos inovadores que promovem hábitos alimentares saudáveis ​​para os consumidores.Com a crescente conscientização sobre a importância de uma melhor nutrição, o envelhecimento da população, a tendência cada vez maior em direção a um estilo de vida saudável e o aumento da incidência de doenças crônicas, a demanda por ingredientes e produtos naturais disparou, levando muitos fabricantes a investir em pesquisa e desenvolvimento e na produção de diversos extratos inovadores que promovem a saúde nutricional dos consumidores. No entanto, o ceticismo dos consumidores em relação ao uso de múltiplos extratos de ervas para diversos fins, a oferta insuficiente de matérias-primas e as flutuações de preços provavelmente irão dificultar o crescimento do mercado em certa medida durante o período de previsão.
Veja o sumário detalhado do Mercado de Extratos de Ervas 368 – Tabela 63 – Figura 353 – Páginas. Os benefícios associados aos suplementos de ervas, como o fortalecimento da imunidade, devem impulsionar o mercado.
Com a crescente tendência para uma alimentação e um estilo de vida saudáveis, a demanda por suplementos nutricionais à base de ervas disparou. Suplementos nutricionais à base de ervas são produtos feitos a partir de plantas, partes de plantas ou extratos vegetais. Eles contêm um ou mais ingredientes destinados a complementar a dieta. Os suplementos à base de ervas podem melhorar a saúde, e esses remédios "naturais" são eficazes sem os efeitos colaterais que outros medicamentos podem causar. Em junho de 2021, a Arjuna Natural lançou o Rhuleave-K como uma solução revolucionária para o alívio da dor. Este é um produto único, feito com extratos de cúrcuma e Boswellia serrata. Ele ajuda a aliviar a dor sem efeitos colaterais. Todos esses fatores aumentam o consumo de suplementos nutricionais à base de ervas. Portanto, o mercado de extratos de ervas está crescendo rapidamente.
Os consumidores procuram produtos com ingredientes naturais e funcionalidades adicionais para promover um estilo de vida saudável. Os extratos vegetais desempenham um papel importante nesse contexto, oferecendo inúmeros benefícios funcionais e sendo naturais. Como resultado, os extratos de plantas não se limitam mais ao mercado nutracêutico especializado, mas estão se expandindo para o setor alimentício em geral. Os extratos vegetais são utilizados em bebidas, laticínios, carnes, produtos de panificação e confeitaria para promover a saúde. Extratos botânicos e de ervas são utilizados há muito tempo para melhorar a saúde, a cor, o sabor e até mesmo o aroma de alimentos, bebidas e suplementos. Os extratos vegetais estão se tornando aditivos cada vez mais importantes na indústria alimentícia devido à sua atividade antimicrobiana e antioxidante, retardando o desenvolvimento de sabores indesejáveis ​​e aumentando a vida útil e a estabilidade da cor dos alimentos. Devido à sua origem natural, são excelentes candidatos para substituir compostos sintéticos geralmente considerados tóxicos e carcinogênicos. No entanto, a extração eficiente desses compostos de fontes naturais e a determinação de sua atividade em produtos comerciais tornaram-se um grande desafio para pesquisadores e participantes da cadeia alimentar no desenvolvimento de produtos que tenham um impacto positivo na saúde humana.
O aumento do uso em produtos farmacêuticos e suplementos alimentares pode ajudar a desenvolver o mercado de extratos secos.
Os extratos em pó são padronizados e testados para fornecer uma porcentagem específica do ingrediente ativo. O extrato padronizado foi obtido com etanol e água e seco por atomização para formar um pó uniforme. Os pós secos por atomização são estáveis ​​e não requerem condições especiais de armazenamento. Um local fresco e seco, longe de fontes de calor, luz solar e umidade, é suficiente. Além das condições de armazenamento, os extratos secos apresentam muitas vantagens, incluindo menor espaço de armazenamento, maior estabilidade e facilidade de padronização dos ingredientes ativos de plantas. Esses extratos secos são utilizados em diversas aplicações, como na indústria de alimentos e bebidas, onde são usados ​​para melhorar a funcionalidade dos produtos, e como aditivos, aromatizantes e corantes. Devido à crescente popularidade de produtos com rótulo limpo e sem químicos, seu uso aumentou drasticamente nos últimos anos, especialmente em países desenvolvidos.
Extratos secos também são usados ​​na fabricação de medicamentos e suplementos alimentares. Plantas medicinais têm sido utilizadas como agentes terapêuticos há milhares de anos e continuam sendo uma importante fonte de novos produtos farmacêuticos. Além disso, a demanda por produtos fitoterápicos está aumentando tanto em países desenvolvidos quanto em desenvolvimento, devido ao envelhecimento da população, ao crescente interesse do consumidor por ingredientes naturais e à maior conscientização sobre saúde em geral. Erva-mate, catuaba e muirapuama são algumas opções populares na categoria de plantas medicinais. No entanto, existem preocupações generalizadas sobre a segurança, a eficácia e a qualidade dos medicamentos fitoterápicos. Suplementos nutricionais com benefícios adicionais para a saúde continuam populares em países desenvolvidos, e o aumento da renda disponível, estilos de vida ativos e a crescente globalização devem impulsionar o mercado em países em desenvolvimento.