As vendas em 2021 cresceram mais de US$ 1 bilhão, representando o segundo maior aumento anual nas vendas desses produtos, depois do crescimento recorde de 17,3% em 2020, impulsionado principalmente por produtos para fortalecer o sistema imunológico. Embora ervas que fortalecem a imunidade, como o sabugueiro, tenham continuado a apresentar fortes vendas, as vendas de ervas para digestão, humor, energia e sono cresceram significativamente.
Os melhores produtos à base de ervas nos principais canais de venda de produtos naturais sãoashwagandhae vinagre de maçã. Este último subiu para o 3º lugar no canal principal, com US$ 178 milhões em vendas. Isso representa um aumento de 129% em relação a 2020. Tal fato indica o crescimento exponencial das vendas de vinagre de maçã, que não figurava entre os 10 produtos à base de ervas mais vendidos nos canais tradicionais em 2019.
O segmento de produtos naturais também está apresentando um crescimento impressionante, com as vendas de suplementos de vinagre de maçã subindo 105%, atingindo US$ 7,7 milhões em 2021.
“Os suplementos para emagrecimento representarão a maior parte das vendas principais do vinagre de maçã em 2021. No entanto, as vendas deste produto de vinagre de maçã voltado para a saúde diminuirão 27,2% em 2021, sugerindo que os consumidores em geral podem optar pelo vinagre de maçã devido a outros benefícios potenciais”, explicaram os autores do relatório na edição de novembro da HerbalEGram.
“As vendas de suplementos de vinagre de maçã para perda de peso em canais de varejo de produtos naturais aumentaram 75,8%, apesar da queda nos canais convencionais.”
O segmento de vendas mais promissor nos canais de distribuição tradicionais é o de suplementos fitoterápicos contendo ashwagandha (Withania somnifera), com um aumento de 226% em 2021 em comparação com 2019, atingindo US$ 92 milhões. Esse crescimento catapultou a ashwagandha para o 7º lugar na lista dos mais vendidos nos principais canais de distribuição. Em 2019, o produto ocupava apenas a 33ª posição.
No canal orgânico, as vendas de ashwagandha aumentaram 23%, atingindo US$ 16,7 milhões, o que a torna o quarto produto mais vendido.
De acordo com a monografia da Farmacopeia Americana de Ervas (AHP), o uso da ashwagandha na medicina ayurvédica remonta aos ensinamentos do renomado cientista Punarvasu Atreya e aos escritos que posteriormente formaram a tradição ayurvédica. O nome da planta vem do sânscrito e significa "cheira a cavalos", referindo-se ao forte odor das raízes, que dizem cheirar a suor ou urina de cavalo.
A raiz de ashwagandha é um adaptógeno bem conhecido, uma substância que se acredita melhorar a capacidade do corpo de se adaptar a várias formas de estresse.
O sabugueiro (Sambucus spp., Viburnum) continua a ocupar o primeiro lugar entre os canais de venda convencionais, com US$ 274 milhões em vendas em 2021. Isso representa uma ligeira queda (0,2%) em comparação com 2020. As vendas de sabugueiro no canal de produtos naturais caíram ainda mais, 41% em relação ao ano anterior. Mesmo neste outono, as vendas de sabugueiro no canal de produtos naturais ultrapassaram US$ 31 milhões, tornando a baga vegetal o terceiro produto mais vendido.
O produto de crescimento mais rápido no canal de produtos naturais foi a quercetina, um flavonol encontrado em maçãs e cebolas, com um aumento de 137,8% nas vendas de 2020 para 2021, atingindo US$ 15,1 milhões.
O CBD (canabidiol) derivado do cânhamo sofreu novamente sua queda mais significativa, acompanhando o aumento dos preços de algumas ervas e a queda de outras. Especificamente, as vendas de CBD nos canais tradicionais e naturais caíram 32% e 24%, respectivamente. No entanto, os suplementos de CBD à base de ervas mantiveram a liderança no canal natural, com US$ 39 milhões em vendas.
“As vendas de CBD por meio de canais naturais atingirão US$ 38.931.696 em 2021, uma queda de 24% em relação aos quase 37% registrados em 2020”, escrevem os autores do relatório da ABC. “As vendas parecem ter atingido o pico em 2019, com os consumidores gastando mais de US$ 90,7 milhões nesses produtos por meio de canais naturais. No entanto, mesmo após dois anos de queda nas vendas, as vendas de CBD por meio de canais naturais em 2021 ainda são significativamente maiores. Os consumidores gastarão aproximadamente US$ 31,3 milhões a mais nesses produtos. Os produtos de CBD em 2021, comparados a 2017, apresentam um aumento de 413,4% nas vendas anuais.”
Curiosamente, as vendas das três ervas mais vendidas no canal de produtos naturais diminuíram: excluindo o CBD,cúrcuma(#2) caiu 5,7%, para US$ 38 milhões, esabugueiro(#3) caiu 41%, para US$ 31,2 milhões. A queda mais notável no canal natural ocorreu comequinácea-hamamelis (-40%) e orégano (-31%).
As vendas de equinácea também caíram 24% no principal canal de distribuição, mas ainda atingiram US$ 41 milhões em 2021.
Em sua conclusão, os autores do relatório observaram: “Os consumidores [...] parecem estar mais interessados ​​em suplementos baseados em ciência, o que pode explicar o aumento nas vendas de alguns ingredientes bem estudados e o declínio nas vendas do ingrediente mais popular voltado para a saúde.
“Algumas das tendências de vendas em 2021, como a queda nas vendas de alguns ingredientes para o sistema imunológico, podem parecer contra-intuitivas, mas os dados mostram que isso pode ser mais um exemplo de retorno à normalidade.”
Fonte: HerbalEGram, Vol. 19, No. 11, Nov. 2022. “Vendas de suplementos de ervas nos EUA devem crescer 9,7% em 2021”, T. Smith et al.