As vendas em 2021 cresceram mais de mil milhões de dólares, tornando-se o segundo maior aumento anual nas vendas destes produtos, após um crescimento recorde de 17,3% em 2020, impulsionado principalmente por produtos de apoio imunitário. Embora ervas que estimulam o sistema imunológico, como o sabugueiro, continuem a ter fortes vendas, as vendas de ervas para digestão, humor, energia e sono cresceram significativamente.
Os melhores produtos fitoterápicos nos canais principais e naturais sãoashwagandhae vinagre de maçã. Este último subiu para o terceiro lugar no canal principal, com US$ 178 milhões em vendas. Isto é 129% a mais do que em 2020. Isto é indicativo do aumento vertiginoso das vendas de vinagre de maçã (ACV), que não chegou ao top 10 de vendas de ervas nos principais canais em 2019.
O canal natural também está registrando um crescimento impressionante, com as vendas de suplementos de vinagre de maçã aumentando 105%, atingindo US$ 7,7 milhões em 2021.
“Os suplementos de emagrecimento serão responsáveis ​​pela maior parte das principais vendas do ACV em 2021. No entanto, as vendas deste produto ACV focado na saúde diminuirão 27,2% em 2021, sugerindo que os consumidores convencionais podem mudar para o ACV devido a outros benefícios potenciais.” explicaram os autores do relatório na edição de novembro da HerbalEGram.
“As vendas de suplementos de vinagre de maçã para perda de peso em canais de varejo naturais aumentaram 75,8%, apesar das quedas nos canais convencionais.”
As vendas dos principais canais de crescimento mais rápido são suplementos de ervas contendo ashwagandha (Withania somnifera), que aumentou 226% em 2021 em comparação com 2021, atingindo US$ 92 milhões. O aumento catapultou a ashwagandha para o sétimo lugar na lista dos mais vendidos do canal principal. Em 2019, o medicamento ficou apenas com o 33º lugar no canal.
No canal orgânico, as vendas de ashwagandha aumentaram 23%, para US$ 16,7 milhões, tornando-o o quarto mais vendido.
De acordo com a monografia da American Herbal Pharmacopoeia (AHP), o uso de ashwagandha na medicina ayurvédica remonta aos ensinamentos do renomado cientista Punarvasu Atreya e aos escritos que mais tarde formaram a tradição ayurvédica. O nome da planta vem do sânscrito e significa “cheira a cavalo”, referindo-se ao cheiro forte das raízes, que dizem ter cheiro de suor ou urina de cavalo.
A raiz de Ashwagandha é um adaptógeno bem conhecido, uma substância que se acredita aumentar a capacidade do corpo de se adaptar a várias formas de estresse.
Sabugueiro (Sambucus spp., Viburnum) continua em primeiro lugar entre os principais canais, com US$ 274 milhões em vendas em 2021. Trata-se de uma ligeira diminuição (0,2%) face a 2020. As vendas de sabugueiro no canal natural caíram ainda mais, 41% face ao ano anterior. Mesmo neste outono, as vendas de sabugueiro no canal natural ultrapassaram US$ 31 milhões, tornando o fruto botânico o terceiro mais vendido.
As vendas de canais naturais com crescimento mais rápido foram a quercetina, um flavonol encontrado em maçãs e cebolas, com vendas aumentando 137,8% de 2020 a 2021, para US$ 15,1 milhões.
O CBD derivado do cânhamo (canabidiol) experimentou novamente seu declínio mais notável à medida que os preços de algumas ervas aumentam e outras caem. Especificamente, as vendas de CBD nos canais convencionais e naturais caíram 32% e 24%, respetivamente. No entanto, os suplementos fitoterápicos de CBD mantiveram o primeiro lugar no canal natural, com US$ 39 milhões em vendas.
“As vendas de CBD no canal natural serão de US$ 38.931.696 em 2021, uma queda de 24% em relação aos quase 37% em 2020”, escrevem os autores do relatório ABC. “As vendas parecem ter atingido o pico em 2019, com os consumidores a gastar mais de 90,7 milhões de dólares nestes produtos através de canais naturais. No entanto, mesmo após dois anos de queda nas vendas, as vendas naturais de CBD em 2021 ainda são significativamente mais altas. Os consumidores gastarão aproximadamente US$ 31,3 milhões a mais nesses produtos. Produtos CBD em 2021 em comparação com 2017 – aumento de 413,4% nas vendas anuais.”
Curiosamente, as vendas das três ervas mais vendidas no canal natural diminuíram: excluindo o CBD,cúrcuma(# 2) caiu 5,7% para US$ 38 milhões, esabugueiro(#3) caiu 41%, para US$ 31,2 milhões. O declínio mais notável no canal natural ocorreu comequinácea-hamamélis (-40%) e orégano (-31%).
As vendas de Echinacea também caíram 24% no canal principal, mas ainda estavam em US$ 41 milhões em 2021.
Na sua conclusão, os autores do relatório observaram: “Os consumidores [...] parecem estar mais interessados ​​em suplementos com base científica, o que pode explicar o aumento nas vendas de alguns ingredientes bem estudados e o declínio nas vendas dos mais ingrediente popular voltado para a saúde.
“Algumas das tendências de vendas em 2021, como o declínio nas vendas de alguns ingredientes imunológicos, podem parecer contraintuitivas, mas os dados mostram que este pode ser outro exemplo de retorno à normalidade.”
Fonte: HerbalEGram, Vol. 19, nº 11, novembro de 2022. “Vendas de suplementos de ervas nos EUA crescerão 9,7% em 2021”, T. Smith et al.