OFERTA DE FÁBRICA EXTRATO DE FLOR DE AÇAFRÃO 100% NATURAL EXTRATO DE FLOR DE SAFFON
Nome chinês:crocina, extrato de açafrão, extrato de açafrão
Nome em inglês:Crocin
Apelido chinês:pigmento de gardênia, crocetina, α-crocetina, pigmento de açafrão
Número CAS:42553-65-1
Fórmula molecular:C44H64O24
Peso molecular:976,96
Número EINECS:255-881-6
Fonte:Açafrão Iridaceae e estigmas de outras plantas do mesmo gênero. Propriedades: Pó cristalino vermelho, levemente odor, ponto de fusão 180°C, facilmente solúvel em água em uma solução amarela transparente, solúvel em etanol e propilenoglicol, insolúvel em óleo. Pó fino vermelho-alaranjado, 100% acima de 80 mesh.
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Controle Físico
| Identificação: | Positivo |
| Odor: | Característica |
| Gosto: | Característica |
| Análise de peneira: | NLT 95% passa malha 80 |
| Controle Químico | |
| Arsênico (As) | NMT 1 ppm |
| Cádmio (Cd) | NMT 1 ppm |
| Chumbo (Pb) | NMT 3 ppm |
| Mercúrio (Hg) | NMT 0,1 ppm |
| Metais Pesados | NMT 10 ppm |
| Fosfato Orgânico | NMT 1 ppm |
| Resíduos de Pesticidas | NMT 1 ppm |
| Controle de Microorganismos | |
| Contagem total de placas | 1000cfu/g Máx. |
| P.aeruginosa | Ausente |
| S. aureus | Ausente |
| Salmonela | Ausente |
| Levedura e Molde | 100cfu/g Máx. |
| E. Coli | Negativo |
| Estafilococos | Negativo |
| Aflatoxinas | NMT 0,2 ppb |
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